ממבצעי מלחמת העצמאות ואחד הגדולים שבהם. במהלכו גורש הצבא המצרי מהשטחים שיועדו למדינת ישראל, וצה"ל פלש לחצי-האי סיני.
מבצע "חורב" החל ב-22 באוקטובר 1948 ונמשך עד ה-7 בינואר 1949, עד הפסקת האש. תכנית המבצע כללה תחילה מהלך הטעייה. אף שהמגמה בשלב ראשון היתה להשתלט על האגף המזרחי ולתפוש את עוג'ה אל-חפיר (ניצנה), הוחלט לפתוח בפעולת הטעייה באגף המערבי-רצועת עזה. בעוד חיל הים מפגיז אתת עזה וחיל האוויר מפציץ את רפיח, אל עריז, חאן-יונס ופלוג'ה, החלה חטיבת "גולני" לפעול ברצועה. היא כבשה את משלט 86. במשך היום עמדה בהתקפות-נגד עזות של שריון מצרי. אחר הצהריים נאלצה לסגת תוך אבידות כבדות, אך פעולת ההטעייה הצליחה. היא אפשרה לכוחות שבגזרה המזרחית להתרכז ולהכשיר דרך רומאית עתיקה מחלוצה לרוחייבה, דרך ואדי-אביאד. השלב הראשון בגזרה המרכזית החל בחדירת כוח ממונע ועצמאי לעבר משלטי המושרפה שעל דרך באר-שבע-עוג'ה. כוח זה קיים קשר עם המטה רק באמצעות יוני-דואר. משלטים אלה נתפשו ללא התנגדות, אך המשלטים הצפוניים יותר, היו קשים לפיצוח. חטיבת ה"נגב" תפשה חלק מהם וגדוד הקומנדו הצרפתי לחם בקרבות פנים-אל פנים על משלט הכביש של התמילה. חצי מאנשיו נהרגו ונפצעו לבסוף קיבלו פקודת נסיגה. משלט זה נכבש רק לאחר שהגיע לעזרה גדוד הפשיטה של חטיבת "הנגב". חטיבה 8 התעכבה בדרך הרומאית. כיבוש עוג'ה עוכב ביום, אך כוחות מצריים מרפיח ואבו עגיילה עלו על חסימות. עוג'ה נכבשה רק ב-27 בדצמבר, לאחר ששני הצדדים הפעילו מטוסים כסיוע לכוחותיהם. שבויים מצריים רבים נתפשו מהכוחות שנסוגו, והתפלאו למצוא את צה"ל בעורפם. ב-28 בדצמבר, חצו כוחות צה"ל את הגבול הבין לאומי, במטרה להגיע לאבו עגיילה ומשם לאגף את אל-עריש. אום-כתף נכבשה בהתקפה רגלית בלילה, ועם בוקר נכבשה אבו-עגילה. בו ביום החלה תנועה לכיוון אל-עריש. נכבשו ביר-לחפן ושדה התעופה המזרחי. כוחות אחרים כבשו את קציימה, ואילו כוחות-פשיטה חדרו עד ביר-חגנה, עברו על פני ג'בל-ליבני ותקפו את שדה התעופה של ביר-חמה. ב-29 בדצמבר החליטה מועצת הבטחון על נסיגה לעמדות הקודמות. שר הבטחון הורה לכוחות צה"ל לסגת מסיני ולסיים הנסיגה עד ה-1 בינואר בצהריים. מפקד החזית יגאל אלון, יצא לתל-אביב לבטל את רוע הגזרה. הוא נפגש עם משה שרת שר-החוץ ואחר-כך עם דוד בן גוריון ראש הממשלה. הוא לא הצליח לשכנעם כי יש להחזיק בעמדות אלה עד תום המשא ומתן לשביתת נשק. לעומת זאת הסכים בן-גוריון שצה"ל יתקע טריז מדרום רפיח כדי לנתק את הצבא המצרי ברצועת עזה. תקיעת הטריז היתה החלק השני של המבצע, שהחל בליל 4 בינואר 1949. כוחות "גולני" תפשו חלק ממשלטי המצרים מצפון-מזרח לרפיח. חטיבת "הראל" כבשה את משלטי הצומת מדרום מזרח לרפיח, אך נהדפה למחרת היום. עם זאת, הצליחה להקים חסימה על הכביש מדרום לרפיח. ב-6 בינואר הודיעה מצרים כי היא מוכנה למשא ומתן לשביתת נשק.
ב-7 בינואר בצהריים נכנסה הפסקת-אש לתוקפה.